Jeudi, la maman d’ Harry, d’origine anglaise, est venue nous aider à cuisiner des mincepies (tartelettes au mincemeat). Les mincepies sont des gâteaux préparés lors des fêtes de Noël en Angleterre.
Nous avons appris que l’origine de ces tartelettes remonte au Moyen-Age, époque à laquelle les mincepies étaient garnis de viande hachée( mincemeat), le sucre étant une denrée trop onéreuse.
Les élèves ont donc découpé une pâte à tarte à l’aide d’un emporte-pièce, déposé les ronds ainsi obtenus au fond d’un moule, garni le tout de mincemeat puis décoré les tartelettes avec des morceaux de pâte découpés à l’aide d’ emporte-pièces de Noël.
La maman d’Harry s’est ensuite occupée de la cuisson et nous avons pu déguster de vrais mincepies ce matin.
Un grand merci à la maman d’Harry et nous vous souhaitons A MERRY CHRISTMAS!!!
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